都說身體是革命的本錢，現(xiàn)如今人們越來越關(guān)注健康問題，而首當(dāng)其沖的當(dāng)然就是飲食健康。針對這一點(diǎn)，許多品牌都開始為年輕人打造健康飲食。在飲料界，無糖成為新風(fēng)口，背后是“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《全球糖尿病人報(bào)告》顯示，全球糖尿病患者已達(dá)4億多人，而主要原因無疑就是糖。正是看到了嚴(yán)峻的數(shù)字，一些國家政府加快了控糖措施的出臺(tái)，一些飲料企業(yè)迅速調(diào)整了產(chǎn)品配方，走上了減糖的發(fā)展路線。戒糖、斷糖概念讓部分消費(fèi)者有意識(shí)地減少糖分?jǐn)z入，無糖飲料也乘著這股風(fēng)潮占領(lǐng)了不少人的冰箱和味蕾。 對飲料行業(yè)來說，減糖帶來新的發(fā)展契機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，近六成中國消費(fèi)者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。而在某電商平臺(tái)上，2020年5月份的無糖飲品銷售額達(dá)5900萬元，同比增幅210%。無糖飲料的市場滲透率不斷提升，催生了龐大的市場規(guī)模和可觀的市場前景，對市場一向保持敏感的企業(yè)，自然不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)新風(fēng)口。調(diào)整配方、主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)者口味，飲料企業(yè)紛紛上線無糖產(chǎn)品。

01

百億級(jí)的無糖茶飲市場

　　從1993年旭日升創(chuàng)造了第一個(gè)全新的“冰茶”概念開始，中國茶飲料市場開始快速發(fā)展，目前已成為軟飲料三大品類之一。2014-2019年，我國茶飲料市場規(guī)模已從653億元增長至787億元，其中無糖茶飲料增長迅猛。隨著消費(fèi)者健康觀念的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對茶飲料訴求不斷向“健康”、“天然”、“無糖”等方向轉(zhuǎn)移。Frost & Sullivan 預(yù)測無糖茶在2019-24 年期間的五年復(fù)合年增長可達(dá)23%，2024年有望占到中國茶飲料市場的12%。

l 上市十年，農(nóng)夫山泉東方樹葉首度推新

       近日，農(nóng)夫山泉旗下無糖茶飲品牌“東方樹葉”在上市10年后，首次推出兩款新品——青柑普洱、玄米茶。據(jù)悉，青柑普洱采用云南大葉種曬青茶發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶，搭配廣東新會(huì)柑皮;同時(shí)使用農(nóng)夫山泉的天然水源原茶萃取，最大程度上還原現(xiàn)泡風(fēng)味，茶韻醇厚。

 

東方樹葉青柑普洱

       而另一款玄米茶，獨(dú)具中國風(fēng)味特色的它，采用農(nóng)夫山泉東北香米為原料，拼配使用日式蒸青綠茶，炒米香與蒸青海苔香交匯，以此來降低茶葉苦澀味，使得茶湯鮮濃，回味甘甜且不傷腸胃。

                       

東方樹葉玄米茶

l 元?dú)馍滞瞥鰺o糖焙火烏龍茶飲料

       無糖大佬元?dú)馍制煜?ldquo;燃茶”也推出了新品烏龍茶，原料茶采用3-5小時(shí)慢火烘培，焙火工藝，茶香更濃郁。此外，新品還富含膳食纖維，不僅可以解油膩還可以幫助腸胃消化。

 

元?dú)馍譄o糖焙火烏龍茶

l 小洋人妙戀“有身份的茶”無糖茉莉花茶

      小洋人妙戀即將推出一款“有身份的茶”果味茶新品，真茶原料萃取搭配清新果汁，匯聚果茶雙重味覺體驗(yàn)。0蔗糖、0脂肪，不添加任何色素和防腐劑，更契合健康潮流。無菌冷灌生產(chǎn)的茶飲料能夠保證茶香持久，色澤鮮亮，營養(yǎng)保留。

 

小洋人妙戀“有身份的茶”

l 旺旺集團(tuán)老翁苦苦茶草本茶飲料

      旺旺推出了一款苦苦茶草本植物飲料，產(chǎn)品中除了苦丁、苦瓜外，還含有甘草、菊花、仙草、蓮子、葛根及金銀花共八種天然草本植物熬煮而成。每一種成分都具有清心、降火、解膩等功效，入口微苦，自然回甘。此外，苦苦茶也搭乘如今大熱的“0糖0脂0卡”風(fēng)口，突出“零能量、零卡路里”的宣傳。

 

旺旺老翁苦苦茶

02

“無糖”乳制品成為新趨勢

　　隨著大眾對健康生活方式關(guān)注度的提升，人們逐漸意識(shí)到，長期過量攝入游離糖可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、心血管疾病、齲齒、皮膚老化、糖尿病等多種疾病。所以，各類食品飲料，都推出了無糖系列，在酸奶領(lǐng)域中，無糖系列產(chǎn)品成為許多消費(fèi)者的選擇。

l 漢口二廠推控糖乳茶，加碼乳茶賽道

      3月11日，漢口二廠推出控糖小奶瓶——小麥精釀風(fēng)味炭烤乳茶，0蔗糖0植脂末0反式脂肪酸。新品特別添加糖蜜提取物酚特琳，嚴(yán)格控制卡路里與糖分，GI值低于55，穩(wěn)定血糖上升速率，帶來更長時(shí)間飽腹感。同時(shí)新品還含有天然抗氧化成分茶多酚，啤酒花搭配濃郁茶底，融入厚牛乳，帶來多重層次感。新品目前已在全國KKV、711、盒馬等線下門店陸續(xù)上架，未來也將在線上進(jìn)行售賣。

 

漢口二廠小麥精釀風(fēng)味炭烤乳茶

l 元?dú)馍滞瞥鲂缕繁焙Ｄ翀龀厮崮?

       元?dú)馍钟谄湮⑿殴娞?hào)推出了一款新品常溫酸奶：北海牧場LP28常溫酸奶。該款產(chǎn)品特別添加從菠蘿果汁中發(fā)酵得到的專利成分LP28，含量高達(dá)20mg/支。同時(shí)，該款產(chǎn)品奶香四溢，口感絲滑，0蔗糖添加有助于身材管理。北海牧場是元?dú)馍制煜滦聲x乳品品牌，由于產(chǎn)品主打“無蔗糖”和“品質(zhì)為先”，在進(jìn)入市場之后，迅速贏得消費(fèi)者的青睞。目前該產(chǎn)品可以于元?dú)馍治⑿判〕绦驎?huì)員店購買。

 

北海牧場LP28

03

爆發(fā)的代糖氣泡水市場

　　前瞻數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)氣泡水整體市場規(guī)模為150億左右，預(yù)計(jì)到2025年，將達(dá)到320億元。另有數(shù)據(jù)指出，中國市場2018年氣泡水的銷售額同比增長了43.9%，遠(yuǎn)高于普通礦泉水5%的銷售額增長率。

　　而這其中，以風(fēng)味氣泡水飲料為主的健康碳酸替代水在近幾年風(fēng)頭日盛。尼爾森全渠道銷售數(shù)據(jù)顯示，截至2019年8月，風(fēng)味氣泡水的年零售額為24.5億美元，雖然它在碳酸飲料中的比例不高，但漲勢明顯。

l 加碼無糖，嶗山可樂新推0糖0脂0卡汽水

曾輝煌時(shí)，嶗山可樂一直供不應(yīng)求。1980-1990年，年生產(chǎn)能力達(dá)到8000萬噸，全國聯(lián)營的生產(chǎn)廠家超過100家，青島市場的占有率穩(wěn)占80%以上，并在全國多地銷售。近日，嶗山可樂推出無糖版可樂新品。它擁有甜美的口感，更擁有0糖0脂0卡，以及添加膳食纖維的特性。

嶗山可樂0糖0脂0卡汽水

l 健力寶纖維+運(yùn)動(dòng)飲料，主打“零糖零脂”

       健力寶推出的健力寶纖維+運(yùn)動(dòng)飲料。作為一款健康升級(jí)的汽水，產(chǎn)品主打“零糖零脂”概念，還特別添加了膳食纖維，且每瓶能滿足成人每日所需約40%膳食纖維，產(chǎn)品還能夠快速補(bǔ)充電解質(zhì)，打破了碳酸飲料不健康的刻板印象。

 

健力寶纖維+運(yùn)動(dòng)飲料

04

維多——創(chuàng)造甜美生活   

       如今90、00后已成為飲品行業(yè)的主導(dǎo)消費(fèi)人群，“得年輕人者得天下”這是鐵打的事實(shí)，因而飲料產(chǎn)品也需緊跟潮流不斷升級(jí)，變得更加年輕化、多元化?？v觀當(dāng)下飲料行業(yè)，消費(fèi)者對飲料的選擇也越來越趨于理性，高品質(zhì)飲品已然成為當(dāng)下年輕消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其今年新冠疫情之下的消費(fèi)者更加注重身體的健康。

       不難預(yù)見，健康、無糖的飲品將在2021年持續(xù)發(fā)力，成為今后的一大發(fā)展趨勢，對于飲品行業(yè)來說，新一輪“無糖運(yùn)動(dòng)”的浪潮與革命，已經(jīng)悄然上演。